На каменском предприятии запустили производство инновационных кормов для крупного рогатого скота – кальциевых солей жирных кислот. Эти корма смогут стать более дешевой заменой аналогичных иностранных продуктов. Об этом РИА «Воронеж» сообщил генеральный директор предприятия Алексей Петрюченко.
– Молочные фермеры все чаще сталкиваются с необходимостью пополнения источников энергии для высокопродуктивных животных, которую с определенного момента уже не может обеспечить простое потребление достаточного количества сухого вещества из рациона, – рассказал генеральный директор комбината.
Кальциевые соли жирных кислот отличаются высокой энергетической ценностью, дополнительно обогащены кальцием – более 9 г в 100 г продукта, разработаны с учетом особенностей строения ЖКТ коровы. Для наиболее эффективного усвоения энергии и полезных микроэлементов, в том числе в послеотельный период, – сказал директор дивизиона эффективных кормов «ЭФКО», куда входит каменское предприятие, Олег Платунов.
Особенность ЖКТ коровы в том, что первым и самым большим отделом пищеварения является рубец. На него приходится переваривание до 70% рациона. И расщепление жира в рубце не просто снижает энергетическую ценность корма, но и наносит вред здоровью животного: препятствует расщеплению белков и клетчатки, увеличивает время переваривания пищи и провоцирует выделение аммиака в рубце. Связывание кальция с жирными кислотами предотвращает расщепление продукта в рубце.
Попадая практически в первозданном виде в последний отдел желудка – сычуг, где условия относительной кислотности естественным образом разрушают их, – кальциевые соли жирных кислот обеспечивают оптимальное кишечное пищеварение.
– Этот эффект фактически устраняет большинство проблем с медленным восстановлением после отела, фертильностью, кетозом и ацидозом, повышает удои и сокращает падеж скота, – добавил Олег Платунов.
Оборудование для производства нового продукта на каменском предприятии обошлось в 300 млн рублей. Постепенно здесь планируют выйти на мощность производства более 5 тыс. т в год.
– Возможность локализовать производство этой кормовой добавки в России позволяет реализовывать ее по цене ниже иностранных аналогов – в диапазоне, доступном как крупным, так и средним молочным фермам, – сказал Алексей Петрюченко.
Текст — Юлия Андреева, фото — Юлия Андреева
